Karel Eykman begon met schrijven in de schoolkrant op het gymnasium. In 1956 ging hij theologie studeren in Utrecht, daarna was hij jeugdpredikant in Rotterdam en Amsterdam.
Eykman schreef mee voor onder anderen De film van Ome Willem (1974-1990), Geef je ouders maar de schuld(1985), Sesamstraat (vanaf 1984-heden) en Het Klokhuis (1988-heden). Daarnaast heeft hij ook talloze kinderboeken geschreven, zoals De vreselijk verlegen vogelverschrikker, dat in 1975 een Zilveren Griffel won, Floortje en de Tempolino’s, Rondje Rotjeknorover zijn herinneringen aan Rotterdam en Hans en Grietje in Jimmie Jammie Bobbyland waarvan ook een musical is gemaakt.
Onlangs verscheen zijn nieuwe kinderboek François Villon, dichter, boef en vagebond met illustraties van Sylvia Weve